Здравствуйте!
Достаточно полное описание внутреннего убранства и меню ресторана "Пекин" советского периода представлено в следующем издании:
Аксенов П.Ф. Рестораны и кафе Москвы. - Москва: Госторгиздат, 1958. - С. 38-44 (
открыть ссылку).
Также одна из глав книги "Москва гостеприимная" посвящена описанию интерьеров гостиницы в 2000-х годах, когда в здании гостиницы помимо ресторана открылся культурно-развлекательный центр:
Величко С.Г. Москва гостеприимная: вчера и сегодня. - Кн. 3. - Москва, 2005. - С. 188-194 (
открыть ссылку).
Гостиница "Пекин" упоминается в журнальной статье:
Кукина Г.И. Гостиничное обслуживание // Городское хозяйство Москвы. - 1962. - № 4. - С. 39-43 (
открыть ссылку).
Планировка и внутреннее убранство гостиницы подробно описаны в небольшой заметке, опубликованной в журнале "Архитектура и строительство Москвы" в 1957 г:
Гостиница "Пекин" // Архитектура и строительство Москвы. - 1957. - № 4. - С. 25-26 (
открыть ссылку).
Еще одна заметка была опубликована в журнале "Архитектура и строительство Москвы" в 2007 г.:
Бухарина Б.Х. У "Пекина" прибавится звезд // Архитектура и строительство Москвы. - 2007. - № 5. - С. 20-24 (
открыть ссылку).
Вы можете заказать интересующие Вас издания с помощью опции "Заказать экземпляр" (значок "тележка со стрелкой") после авторизации в Едином электронном каталоге (при наличии действующего читательского билета библиотеки).
В "Бюллетене Исполкома Московского Совета", 1956 г., № 12 (354) на странице 19 имеется небольшое сообщение "О подготовке гостиницы "Пекин" к приему иностранцев". Вы можете заказать "Бюллетень", воспользовавшись опцией "Самостоятельный заказ" (значок "тележка с шестеренкой") в Едином электронном каталоге ГПИБ. Указывать шифр не требуется, однако в строке "Тип издания" из выпадающего списка следует выбрать опцию "журнал".
Для поиска информации о гостинице "Пекин" дополнительно советуем Вам обратиться к сервису "Яндекс. Поиск по архивам" (
открыть ссылку).
Также можем рекомендовать Вам публикации, посвященные жизни и работе архитектора здания гостиницы "Пекин", Д.Н. Чечулина:
Журавлев А.М. Дмитрий Чечулин. - Москва: Стройиздат, 1985. - 159 с. (
открыть ссылку);
Журавлева О. Главный архитектор // Мой район. - 2021. - № 75. - С. 78-83 (
открыть ссылку);
Чечулин Д.Н. Жизнь и зодчество. - Москва: Мол. гвардия, 1978. - 126 с. (
открыть ссылку).
Для заказа копий интересующих Вас публикаций Вы можете обратиться в службу электронной доставки документов ГПИБ России (
открыть ссылку). Услуги по копированию - платные.